Hofleverancier
Afgelopen had een klein clubje liefhebbers al de primeur, zij mochten tijdens de Planteray Jamaica proeverij deze 40 jaar oude en unieke Jamaicaanse rum proeven. Inmiddels is die ook bij ons verkrijgbaar! Maak kennis met de Planteray Jamaica Clarendon MMW 40 years old 1984. Een …
Graag willen we je uitnodigen voor onze najaarsproeverij op zondagmiddag 10 november! Die toveren we dit jaar meer dan ooit tevoren om in ons eigen Knoalster wijnfestival. Op deze zondagmiddag kun je weer in een ongedwongen sfeer, aan de hand van een proefboekje en in je eigen …
Graag willen we je uitnodigen voor opnieuw een bijzonder wijnmakers diner! Na het succes van vorig jaar met Benguela Cove was het even puzzelen maar we kunnen binnenkort weer aan tafel!
Vrijdagavond 25 oktober is het zover en kunnen we bij Hotel Boschhuis in Ter Apel aanschuiven voor een fantastisch diner met bijpassende wijnen van wijn en marsala huis Pellegrino uit Sicilië. Giuseppe Barraco vertelt je tussen de gangen door alles over Sicilië, de wijnen en marsala’s van Pellegrino en nog veel meer. De ontvangst met aperitief en amuses is tussen 18.00 en 18.45 uur en om 18.45 uur gaan we aan tafel voor een uitgebreid 8-gangen diner!
Schuif je aan?! De kosten voor dit diner inclusief wijnen zijn €135,- per persoon en je kunt je aanmelden door te mailen naar info@fransmuthert.nl. Wacht niet te lang want het aantal plaatsen is beperkt.
Het whisky seizoen is begonnen! De eerstvolgende whisky proeverij is op 11 oktober en dat is ook gelijk een bijzondere! Al jaren zijn we fan van de bottelingen van de onafhankelijke bottelaar North Star maar tot een proeverij kwam het helaas nog nooit. Vrijdagavond 11 oktober is het …
Graag nodigen we je uit voor een bijzondere rum proeverij op zondagmiddag 6 oktober. Plantation is sinds kort van naam verandert en heet nu Planteray. Onder die nieuwe naam hebben ze een bijzondere en oude Jamaicaanse single cask rum uit 1984 gebotteld. Een rum waarvan er normaal gesproken …
Viognier met een houtrijping? Die zie je niet zoveel maar een nieuwe variant van Alvi’s Drift uit Zuid-Afrika, in hun Reserve serie, zal je zeker verrassen. Een 100% Viognier variant die vergist is in vaten van Frans eiken waardoor de wijn een mooie complexiteit krijgt. Deze heeft een stralende, bleekgouden witte wijn die boeit met een verleidelijk boeket van rijpe perzik, sappige abrikoos en aroma’s van tropisch fruit, waaronder mango en ananas. Subtiele hints van bloemenparfum en genuanceerd eikenhout door de rijping in Frans eikenhouten vaten voegt complexiteit toe, met delicate tonen van geroosterd korianderzaad en vanille. De wijn geeft een rond mondgevoel en een lange, aanhoudende afdronk.
Serveer deze wijn bij romige zeevruchten, risotto’s of aromatische Thaise curry’s!
Vanaf vandaag hebben we beperkt de 6e (en vermoedelijk laatste) release in the Traigh Bhan serie van Ardbeg op voorraad, de Ardbeg 19yo Traigh Bhan Batch 6. Deze release is gedistilleerd op 4 april 2005 en heeft gerijpt in een combinatie van American oak en …
We hebben nu beperkt de Belvedere Vodka Chrome Zandvoort Limited Edition op voorraad. Een unieke limited edition in een verchroomde fles. Op de voorkant het Belvedere Chrome Edition label en op de achterkant de tekst Zandvoort. Ook bevat deze Belvedere een LED lampje waarmee het …
De Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 5 is gearriveerd samen met de tweede Spirits of Salud Chichibu botteling. In de 7EVEN Gods of Fortune serie hadden we eigenlijk ook gelijk nummer 6 verwacht maar daarmee is wat vertraging dus die volgt later dit jaar. De Edition No. 5 en de Angels Favorite zijn er gelukkig wel en je leest er hieronder alles over.
Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 5 Fukurokuju (61%)
De Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Edition No. 5 Fukurokuju is een Japanse single malt whisky van de Chichibu distilleerderij en de vijfde botteling in de 7EVEN Gods of Fortune serie. Deze vijfde editie is Fukurokuju. De god die meestal wordt afgebeeld als kaal met lange snorharen en een langgerekt voorhoofd. Fuku betekent geluk, Roku betekent rijkdom en Ju betekent lang leven. De whisky is een 8 jaar oude (gemaakt van Odyssey gerst) die gerijpt heeft in een first fill bourbon vat. Die is in 2024 gebotteld op 61%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 188 flessen.
Neus: bloemig en fruitig met tonen van groene appel en rozen, poedersuiker, oliebollen en tumtums
Smaak: een explosie aan tropisch fruit met tonen van ananas, papaja en guave. Ook een lekkere kruidige en peperige noot
Afdronk: middellang met zwoele tonen van zomer fruit. Krachtig maar tegelijkertijd prachtig in balans
Hier te bestellen zolang de voorraad strekt
Spirits of Salud Chichibu “Angels Favorite” 8yo (63,5%)
De Spirits of Salud Chichibu “Angels Favorite” is een 8 jaar oude zwaar geturfde Japanse single malt whisky van de Chichibu distilleerderij en de tweede Spirits of Salud release. Deze Chichibu heeft gerijpt in 2nd fill bourbon barrel 4569. Een vat dat eigenlijk geselecteerd was om de 6e Chichibu 7EVEN Gods of Fortune botteling te worden maar toen deze uit het warehouse gehaald werd om gebotteld te worden bleek dat het vat stevig had gelekt. Slechts 75 flessen bleven er over en die zijn in 2024 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 63,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Neus: tonen van turf gecombineerd met vanille, bacon, munt en Earl Gray
Smaak: umami met de tonen van zeewier, rivierkreeft en tonen van zoethout
Afdronk: lang met veel umami tonen
Graag willen we je uitnodigen voor een bijzondere Berry Bros & Rudd proeverij in combinatie met een bijpassende lunch. Zondag 22 september komt Joe Whittaker van Berry Bros & Rudd langs en schuiven we ‘s middags in het Boschhuis in Ter Apel aan voor een 7 gangen lunch met …
