Ardbeg Eureka
Vandaag introduceren we de Ardbeg Eureka! De Ardbeg Eureka is een speciale Ardbeg Committee Release die gebotteld is ter ere van de 25e verjaardag van de Ardbeg Committee. Al een kwart eeuw is de Ardbeg Committee er om te discussiëren, debatteren en het eens en oneens te zijn over alles wat te maken heeft met deze Islay malt whisky.
Op Ardbeg Day 2023 is een selecte groep van 100 leden verzameld in een verborgen hoekje op de distilleerderij om te proeven en te discussiëren over de de ultieme Committee botteling. Het resultaat is een Ardbeg gerijpt in een combinatie van PX sherry vaten gecombineerd met een extra geroosterde malt uit bourbon vaten. Eureka! Gebotteld op 52,2% met tonen van knapperig zeewier, kaneel, pure chocolade en nog veel meer.
Official Tasting Notes:
Nose: Full and fruity on the nose with cherry and juicy red apple. Caramel infused coffee grounds and cocoa powder are softened by a subtle backdrop of heather bonfire and hand rolled sweet tobacco leaves. There are some herbal notes like cedar and fennel present in the distant background. With water, dark chocolate and walnut oil come through and more smoke emerges through the sweeter fruits. Like walking alongside a road that’s being freshly tarred!
Palate: An explosion of sweet flavours like nut toffee brittle, raisin fudge and dark fruits (fig, damson and plump cherries) is balanced with a rockpool salinity or salted crispy seaweed. Dark chocolate coated raisins lead into chicory and sweet cinnamon spices alongside a curious drying sensation. The smoke builds up to a crescendo of sweet applewood and a medicinal iodine, burnt moss and ash.
Finish: The finish is long and chewy with sweet treacle toffee aniseed spice, coal tar soap and burning embers.
Klik hier om te bestellen op Dramtime.nl zolang de voorraad strekt.
