Hofleverancier
Vrijdag 12 mei is het tijd voor local hero Whisky Dudes! Als onafhankelijke bottelaar timmert Edwin al 3 jaar lang aan de weg en bereikt hij steeds meer whisky liefhebbers. Wij zijn al een tijdje fan en hopelijk ben jij dat straks ook! Vrijdagavond 12 mei komt …
We hebben een nieuwe port huis aan ons assortiment toegevoegd! Het Porthuis Wiese en Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Al snel blijft alleen Dankert Krohn over en in de volksmond verandert de naam van het huis …
Anderhalve week geleden vond in De Suiker in Groningen de 16e editie van het Whisky Festival Noord Nederland plaats. Uiteraard waren wij ook aanwezig! Op onze drie stands waren ruim 400 whisky’s te proeven en kon je kennis maken met vele whisky ambassadors waaronder Shilton Almeida van Milk & Honey, Amy Teasdale van Filey Bay en Chris Hayes van Teeling. Voor een terugblik in foto’s klik hier!
Afgelopen weekend stonden we voor de vierde keer op het Bier & Whisky Festival in Assen. Een evenement dat sinds 2017 wordt georganiseerd door De Bonte Wever en waarbij we een bier en een whisky festival combineren in een ruimte. Voor de 2023 editie hebben …
Een boekpresentatie en een proeverij in een! David Stirk, bij velen wel bekend als de voormalige eigenaar van The Creative Whisky Company, en tevens auteur van een aantal boeken, heeft een nieuw boek geschreven. Independent Scotch! Een thema dat broodnodig een boek nodig had en dat de …
Graag willen we je uitnodigen voor een bijzondere Ardnamurchan en Adelphi proeverij in combinatie met een bijpassende lunch. Zondag 12 februari komt Graeme Mackay van Adelphi en Ardnamurchan langs en schuiven we ’s middags in het Boschhuis in Ter Apel aan voor een 7 gangen lunch met bijpassende whisky’s.
Ardnamurchan, in de Westelijke Highlands, is sinds 2014 de distilleerderij van Adelphi. Een distilleerderij die ondanks de jonge leeftijd van de whisky’s al ontzettend populair is en zeer goed beoordeeld wordt. Daar gaan we uiteraard van proeven en datzelfde geldt voor een paar bottelingen van Adelphi. Graeme neemt je tijdens deze luxe lunch mee in de wereld van een onafhankelijke bottelaar en distilleerderij en vertelt je alles over Ardnamurchan, Adelphi en de toekomst plannen. Er zullen de nodige limited editions voorbij komen en Graeme neemt ook 1 of 2 Ardnamurchan vat samples mee om te laten proeven.
De ontvangst bij Hotel Boschhuis in Ter Apel is om 12.30 uur met een aperitief en rond 13.00 uur gaan we aan tafel voor een volledig verzorgde lunch met bijpassende whisky’s. De kosten zijn €100,- p.p. en je kunt je opgeven door te mailen naar info@dramtime.nl. Na je aanmelding updaten wij je verder met alle praktische informatie.
Zien we je 12 februari?!
Wanneer: zondag 12 februari
Tijd: 12.30 uur
Kosten: €100,- p.p.
Adres: Hotel Boschhuis, Boslaan 6, Ter Apel
Opgave: mail naar info@dramtime.nl
Zet 22, 23 en/of 24 september alvast in je agenda want dan vindt het Wijnfestival Groningen 2023 plaats. Uiteraard zijn wij ook weer van de partij. In de aanloop naar het festival zullen we hier en op onze social media kanalen meer info delen!
Onze ‘Jaarwijn 2023’ komt uit Frankrijk van Maison Louise Bruneau en hebben we zowel in wit als rood beschikbaar. De jaarwijn kost net als in 2022 €29,99 per doos a 6 flessen en kun je uiteraard proeven in de winkel. Hieronder alle informatie! Louise Bruneau …
Trots presenteren we vandaag de nieuwe Drams by Dramtime The Koval Collection serie en de eerste whisky in deze reeks, een 9 jaar oude Linkwood. The Koval Collection is een serie single cask releases als Drams by Dramtime exclusive bottelingen waarin het gebruik van first fill ex-bourbon en ex-rye vaten van de Koval distilleerderij in Chicago centraal staat. In een tijd waarin whisky voor velen ‘flink donker’ moet zijn en uit een sherry vat ‘moet’ komen kiezen wij ervoor terug te gaan naar de basis van een goed bourbon (of rye) vat. Tevens kleine (110 liter) vaten waarbij er veel meer hout contact is dan bij een standaard American barrel of een sherry butt. Na een lange tweede rijping in deze vaten ontstaat een mooie, gebalanceerde, whisky.
Deze linkwood is de eerste release in de serie en is gedistilleerd op 24 oktober 2012. Hij heeft eerst gerijpt in een refill bourbon barrel en deze is op 3 april 2019 gereracked in Koval rye cask #313739 voor een tweede rijping van bijna 3,5 jaar. Dit vat is vervolgens op 13 september 2022 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 58,9%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 136 flessen.
Neus: romige vanille, karamel en popcorn
Smaak: tropisch fruit, zoete eiken kruiden en vanille
Afdronk: sinaasappel, bruine suiker en zachte mout aroma’s
Uiteraard kun je deze Linkwood komen proeven (en kopen) in de winkel maar je kunt ‘m ook hier online bestellen op Dramtime.nl (en hier als sample).
Na lang wachten is afgelopen maandag de Chichibu 7EVEN Gods of Fortune serie geintroduceert tijdens het Chichibu diner bij importeur Salud Distribution in Uden. Jaarlijks komen er twee delen uit vernoemd naar de zeven goden van geluk. Deze worden al eeuwen aanbeden in Japan en …
