Afgelopen februari zijn Aeilke Tom-Roderick op bezoek geweest bij Maison Ferrand in Frankrijk waar de rums van Plantation liggen te rijpen. Daar hebben ze na veel proeven een vat geselecteerd die speciaal voor Dramtime gebotteld is. Onze allereerste eigen rum botteling die we vandaag, 22 oktober, presenteren. Hieronder alle info. De rum is te proeven in de winkel en je kunt ‘m uiteraard ook (hier) online bestellen op Dramtime.nl!

Plantation Single Cask Jamaica VRW 2009 Longpond Orange Wine Cask Finish Bottled for Dramtime (53,1%)

De Plantation Single Cask Jamaica VRW 2009 Longpond Orange Wine Cask Finish Single Cask Bottled for Dramtime is een 13 jaar oude Jamaicaanse rum (VRW) van de Longpond distilleerderij gebotteld door Plantation speciaal voor Dramtime. Deze rum is in 2009 pot still gedistilleerd van molasses. Vervolgens heeft deze ruim 8 jaar gerijpt in bourbon casks in de tropen gevolgd door 4 jaar in Ferrand casks en 7 maanden in een Vinho de Naranja (Orange Wine Casks) vat 02 in Frankrijk. Dit vat dat voorheen de Spaanse sinaasappel-/dessertwijn heeft bevat hebben we in februari 2022 bij Maison Ferrand in Frankrijk, waar de Plantation vaten in Europa liggen, geselecteerd. Deze is vervolgens gebotteld op 53,1% met 0 dosage als een single cask release van 102 flessen.

Neus: heel intens en fruitig met tonen van sinaasappel, overrijpe banaan, gekookte peer, bessen, custard, bijen wax, kokos olie en wat florale en kruidige tonen

Smaak: in het begin wat droog en erg funky met tropisch fruit, druiven, groene appel, en vervolgens wat kruidige tonen als nootmuskaat, kaneel, tonka bonen ook wat chocolade

Afdronk: lang, fruitig, funky en met veel terugkerende aroma’s van de geur en smaak