Als Chichibu Official Store verwelkomen we vandaag de allereerste Spirits of Salud botteling, de Spirits of Salud Chichibu Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition Chateau Gruaud Larose Wine Cask. Een speciale Chichibu release die is gebotteld in samenwerking met de Nederlandse en Oostenrijkse importeur Salud Spirits als de eerste Spirits of Salud botteling. Deze Malt & Grain, met als basis Chichibu, heeft gerijpt in first fill rode wijn vat 13482 van Chateau Gruaud Larose. Deze is in 2023 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 59,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 272 flessen.

Proefnotities:

Rechtstreeks uit een patisserie! Een uitnodigende mix van amandelroom, fudge, nogal beladen chocolade, gekonfijte viooltjes en gedroogde peer komt naar voren in de neus. De iets zoete instap op het gehemelte maakt deze verwachting waar. Neus en gehemelte tonen dezelfde mout/chocoladekwaliteiten. Hints van rode peperkorrels en pure chocolade worden afgerond met een droge afdronk. Allspice en een kleine dosis kaneel blijven hangen, nadat de romige chocolade is verdwenen.

Samen met deze fles ontvang je ook een Chichibu sample set voor een online proeverij met Chichibu op vrijdag 26 januari. Deze set bestaat uit Malt & Grain, Malt & Grain Limited Edition, Red Wine Cask 2023 en de Spirits of Salud Chichibu (4x2cl). Alle praktische informatie over de proeverij wordt na je bestelling per email met je gedeeld.

Bestellen kan hier (zolang de voorraad strekt) op Dramtime.nl!