Whisky

Ardbeg An Oa

Dit najaar verschijnt de Ardbeg An Oa. Een nieuwe toevoeging aan de Ardbeg core range en een botteling tussen de Uigeadail en Corryvreckan in. Een vierde ‘standaard’ Ardbeg dus die we eind september/begin oktober verwachten en die vermoedelijk vrij snel uitverkocht zal zijn waarna het even kan duren voordat hij terug op voorraad is.

Ardbeg An Oa Release - Frans Muthert - Dramtime

Wat is de An Oa? De An Oa is vernoemd naar het kleine schier eilandje voor de kust van Islay en is een vatting onder meer new charred oak, PX sherry en first fill bourbon vaten die samen kort gehuwd zijn alvorens er wordt gebotteld op 46,6%. De proefnotities volgen zo spoedig mogelijk maar reserveren kan al door te mailen naar info<at>dramtime.nl. Uiteraard zullen we als Ardbeg Embassy ten tijde van de introductie ook een leuk Ardbeg evenement organiseren. Voor meer informatie hierover kun je ons eveneens mailen.

Terugblik Ardbeg Day 2017 en Kelpie Lancering

Afgelopen zaterdag 3 juni vierden we met ongeveer 80 Ardbeg-lovers Ardbeg Day 2017. Voor de gelegenheid werd onze parkeerplaats tijdelijk omgebouwd tot een Kelpie-vriendelijke habitat.

Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 fish decoration Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 fish decoration Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Shortie Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Kelpie fishers

Ons Kelpie team had een uitgebreid programma opgezet met veel whisky en andere versnaperingen. Bij binnenkomst werd iedereen verwelkomd met een rokerige dram van eigen bodem, de Millstone Peated PX van Distilleerderij Zuidam: een mooie, weelderige en rokerige dram verzacht door de zoete tonen van het PX (Pedro Ximenez) sherry vat.

Slijterij Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Peated PX

(En nee, Tom-Roderick spoelt het niet door de gootsteen!)

Na de welkomsdram en een korte inleiding door Tom-Roderick werd een Secret Blend uitgeschonken en werd de BBQ geopend.

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 BBQ Striethouldt Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Somker Striethouldt Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Striethouldt Catering

(de catering werd verzorgd door Striethouldt Catering)

Rond 13:00 uur werd een Arnbeg bier uitgeschonken, een Quadrupel (barleywine) van Brouwerij De Arn waaraan Ardbeg 10yo is toegevoegd.

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 - Arnbeg Bier Frans Muthert Ardbeg Day 2017 - Arnbeg Bier

Vanaf dit moment werd de Ardbeg Virtual Distillery Tour ook geopend en werd er een 2de Secret Blend uitgeschonken.

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Virtual Distillery Tour

In de voorloop van de Ardbeg tasting, met uiteraard als afsluiter de nieuwe Ardbeg Kelpie, werd nog een Ardbeg 10yo uitgeschonken. De line-up van de Ardbeg tasting was:

  • Tomatin Cu Bocan
  • Smokehead

  • Blackadder Peat Reek Embers Reserve

  • Ardbeg Perpetuum

  • Ardbeg Dark Cove

  • Ardbeg Kelpie

Frans Muthert Ardbetg Day 2017 Kelpie Tasting Frans Muthert Ardbeg Kelpie Frans Muthert's own Kelpie!

Iedereen ontzettend bedankt voor jullie aanwezigheid bij, wat ons betreft, een geslaagde Ardbeg Day 2017!

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 - Art-huijs Painting Frans Muthert Ardbeg Day 2017 team foto

 

Overige Foto's

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017

Frans Muthert Ardbeg Day 2017Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017

Frans Muthert Ardbeg Day 2017 - Striethouldt Catering Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017 - Striethouldt Catering Frans Muthert Ardbeg Day 2017 Frans Muthert Ardbeg Day 2017

Reisverslag Säntis Appenzeller Single Malt

Santis Appenzeller malt whisky logo

Onlangs is onze whiskyambassadeur Tom-Roderick Muthert op bezoek geweest bij de Säntis distilleerderij (Brauerei Locher) in het plaatsje Appenzell in Zwitserland. Een whisky distillateur waar we vorig jaar voor het eerst mee in aanraking kwamen en erg van onder de indruk waren. We waren er zelfs zo van onder de indruk dat we de importeur afgelopen voorjaar hebben gevraagd om bij onze stand op het Whisky Festival Noord Nederland te komen om hun producten onder de aandacht te brengen.

Lees het volledige reisverslag inclusief omschrijvingen van de whiskys op ons blog! http://blog.fransmuthert.nl/2015/08/21/santis-whisky-trots-van-zwitserland/

 

Whisky ambassadeur Tom-Roderick Muthert bij Santis

Tags:

Recept: Famous Grouse Strudel

Ingrediënten (voor 4 personen):The Famous Grouse Scotch Whisky

  • 2 Cox appels
  • 2 rijpe peren
  • 225 gram rozijnen
  • 5oml Famous Grouse
  • Bloem
  • 6 grote vellen filo deeg
  • 50 gram gesmolten boter
  • 4 theelepels poedersuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 200 ml slagroom
  • 1 vanillestokje

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden of zet op gasstand 6. Schil de peren en appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes. Doe het mengsel in een kom en voeg de rozijnen en whisky toe. Spatel door elkaar en laat vervolgens 30 minuten staan.

Leg 2 vellen filo deeg een beetje over elkaar en bestrijk deze met gesmolten boter en bedek daarna opnieuw met filo deeg. Doe dit tot al het deeg gebruikt is. Leg het mengsel op het deeg (laat aan de zijkanten wat deeg vrij) en maak van het geheel een rol terwijl je de zijkanten naar binnen vouwt.

Bestrijk ook de buitenkant met de gesmolten boter en zet voor 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.

Schraap ondertussen het vanillemerg uit het stokje en doe dit samen met de slagroom in een kom. Voeg hier nog twee theelepels poedersuiker aan toe en klop het geheel op tot de slagroom stijf genoeg is.

Haal de strudel uit de oven en laat circa 10-15 minuten afkoelen. Snijd dan in gelijke stukken en bestrooi met kaneel en de overige poedersuiker. Draai ondertussen een met twee lepels en mooie (ovaalvormige) bol van de vanilleroom en leg deze naast een stuk strudel. Klaar om te serveren.

 

Whiskytip:

Drink bijvoorbeeld met een glas Famous Grouse of met een kop verse koffie of cappuccino.  Dit gerecht combineert echter ook goed met whisky’s die een rijping op sherry vaten hebben gehad. Bijvoorbeel een Glenkinchie Distillers Edition die ook perfect combineert met ander zoete en hartige appelgerechten.

 

Bron:

Famous Grouse

Pagina's

Abonneren op Whisky